隨著餐飲運(yùn)營(yíng)的擴(kuò)張和市場(chǎng)份額的不斷提升，對(duì)品質(zhì)和供應(yīng)鏈的要求也逐漸提高，進(jìn)一步優(yōu)化餐飲管理和生產(chǎn)效率，滿足多元化的市場(chǎng)需求，共同打造智慧食堂。只有建設(shè)現(xiàn)代化智慧食堂，才能實(shí)現(xiàn)食堂管理的突破性發(fā)展。

    隨著光盤(pán)行動(dòng)的號(hào)召，資源節(jié)約意識(shí)滲透到生活的方方面面，人們的餐桌也在悄然發(fā)生變化，餐具節(jié)能生產(chǎn)、環(huán)保包裝、電子點(diǎn)餐等。

    智慧食堂旨在為政企單位、醫(yī)院、學(xué)校、集團(tuán)餐飲企業(yè)、園區(qū)、社區(qū)等打造多場(chǎng)景一體化食堂解決方案，長(zhǎng)期致力于智慧食堂一體化解決方案的研發(fā)。近年來(lái)，我們也積極探索智慧食堂數(shù)字化管理背后的節(jié)能低碳新趨勢(shì)，改變用戶飲食習(xí)慣，優(yōu)化食堂運(yùn)營(yíng)模式。通過(guò)這樣做，我們各行業(yè)尤其是企事業(yè)單位食堂正在推行“節(jié)能減排、綠色低碳”的餐飲模式。

1.改變你的飲食習(xí)慣

    智慧食堂的智能就餐模式，可以直接干預(yù)用戶的就餐、就餐、支付習(xí)慣，利用智能設(shè)備和智慧食堂管理系統(tǒng)，智慧食堂采用智能支付自助系統(tǒng)，刷臉支付。用戶可根據(jù)自己的胃口點(diǎn)餐，系統(tǒng)自動(dòng)稱(chēng)重計(jì)費(fèi)。同時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)分析、飲食建議、運(yùn)動(dòng)建議等數(shù)據(jù)。打通就餐全流程，有效減節(jié)能減廢，制止餐飲浪費(fèi)，改善餐飲。培育文明素養(yǎng)、文明節(jié)儉的新風(fēng)尚。

2.優(yōu)化餐飲運(yùn)營(yíng)模式

    在管理方面，智慧食堂管理系統(tǒng)擁有用戶管理、菜譜管理、訂單管理、賬單管理、供應(yīng)商管理、賬戶管理等多個(gè)模塊，通過(guò)前端銷(xiāo)售和用戶消費(fèi)，精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)人數(shù). 你可以錄音。通過(guò)對(duì)記錄數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)分析，科學(xué)了解用戶喜好、消費(fèi)習(xí)慣、暢銷(xiāo)菜品等信息，實(shí)現(xiàn)餐飲、精心準(zhǔn)備、按需上菜。大數(shù)據(jù)餐飲技術(shù)讓食堂上餐變得簡(jiǎn)單基于前端數(shù)據(jù)的互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)決策，食堂精準(zhǔn)引導(dǎo)運(yùn)營(yíng)食堂優(yōu)化管理。

    智慧食堂對(duì)原材料采購(gòu)、加工/生產(chǎn)、訂單銷(xiāo)售等一系列數(shù)據(jù)進(jìn)行整合分析，對(duì)食堂進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、擴(kuò)容、精細(xì)化，將食物損失和浪費(fèi)降到最低。從源頭利用能源，達(dá)到低碳減排效果。

    為進(jìn)一步優(yōu)化食堂管理和生產(chǎn)效率，滿足食堂多樣化需求，戈子科技用科技打造全場(chǎng)景智慧食堂。集研發(fā)與生產(chǎn)于一體，利用智慧餐飲管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食堂供應(yīng)、生產(chǎn)、信息數(shù)字化、智能化運(yùn)營(yíng)，最終創(chuàng)新、工匠精神，通過(guò)科技升級(jí)實(shí)現(xiàn)高速、高效、個(gè)性化，實(shí)現(xiàn)真正的智能食堂。

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